Estela es ingeniera agrónoma, licenciada en Ciencia y tecnología de los alimentos y Máster en Agricultura para el Desarrollo. Ha realizado diversos cursos relacionados con la cooperación internacional para el desarrollo.

Tiene amplia experiencia en el ámbito agrícola y alimentario, trabajando en el sector público, privado, y en organizaciones gubernamentales y no gubernamentales de cooperación al desarrollo.

Desde el 2009 hasta el 2012 ha trabajado para el Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) en el marco de un proyecto bilateral de la cooperación española en Mauritania y ha colaborado en otro proyecto de cooperación e investigación científica en Níger (2011). Previamente, ha realizado asistencias técnicas en Camerún (2008) y en la RDCongo (2009).

Desde el 2012 colabora con AVALUEM, anàlisi i desenvolupament, principalmente en evaluaciones externas e identificación de proyectos, y en asistencias técnicas de valoración y seguimiento de proyectos.